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食品脫氧劑包材知識

文章出處:http://www.ruokong.cn 編輯:春旺 發(fā)表時間:2020-08-08 11:33 瀏覽量:103 次查看

現(xiàn)如今,市場上普遍使用的食品脫氧劑包材主要有:普通型、 防塵型、 三防型三種類型,所有類型的包材基本都是采用三層復(fù)合膜結(jié)構(gòu),它們之間的主要區(qū)別在于包材打孔結(jié)構(gòu)和處理工藝不同。

一、普通型食品脫氧劑包材

普通型食品脫氧劑包材基本采用“直穿打孔”和“錯位打孔”兩種結(jié)構(gòu)。

1.直穿打孔包材結(jié)構(gòu)示意圖:

直穿打孔

包材三層復(fù)合結(jié)構(gòu)全部一次性直接打穿, 工藝簡單, 但是脫氧劑細(xì)粉會從孔里漏出去, 而造成食品的污染。 按照國際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定, 該類包材結(jié)構(gòu)的食品脫氧劑不能直接接觸食品投放。

2.錯位打孔包材結(jié)構(gòu)示意圖:

錯位打孔

包材的三層復(fù)合結(jié)構(gòu)也全部需要穿孔, 但卻分兩次打孔, 且兩次針孔的分布不一樣, 相對錯開了位置, 所以降低了漏粉的風(fēng)險。但不可避免的有一定幾率存在重孔現(xiàn)象(兩次扎孔的位置正好重合為一個點(diǎn)),成為直穿孔, 所以還是會有漏粉風(fēng)險, 嚴(yán)格來講, 該包材的食品脫氧劑也不能直接接觸食品投放。

二、防塵型食品脫氧劑包材

防塵結(jié)構(gòu)

防塵包材結(jié)構(gòu)中間層的紙張纖維沒有被破壞, 所以不可能存在漏粉現(xiàn)象(紙質(zhì)纖維具備良好的過濾作用), 可直接接觸食品投放, 不會有粉塵遷移出去。 而且因工藝不同, 其熱封強(qiáng)度比上述兩種好, 但不具備防水防油功效。

三、三防型食品脫氧劑包材

三防結(jié)構(gòu)

在防塵包材的基礎(chǔ)上進(jìn)行了優(yōu)化改良, 中間的紙制纖維層經(jīng)過防油防水處理, 具備了阻止食品中的水分、 油分侵蝕的功能。 可以直接接觸富含水分、 油脂的食品,并且不會影響脫氧劑的性能。

擴(kuò)展知識

非三防型包材生產(chǎn)的食品脫氧劑,可能面臨的問題:

脫氧劑變形

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類型:氧指示型
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原料:還原鐵粉、活性炭、硅藻土、蛭石、氯化鈉、水。
產(chǎn)品規(guī)格:30#/50#
裝箱:/4000/3000片/箱
類型:恒壓型
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類型:炒貨專用型
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原料:還原鐵粉、活性炭、硅藻土、蛭石、氯化鈉、水。
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裝箱:6000/4000/3000/2000片/箱
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原料:還原鐵粉、活性炭、硅藻土、蛭石、氯化鈉、水。
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類型:自動投包型
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原料:還原鐵粉、活性炭、硅藻土、蛭石、氯化鈉、水。
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裝箱:10000/8000/6000/4000/3000/2200/2000/1800片/箱
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